Встречаем вас в аэропорту Иркутска! Вы нас точно узнаете. Самая шумная и веселая компания – это мы!

К дерзким ветрам и "ледяным покоям" мы еще привыкнем, а сейчас обматываемся шарфами, ведь здесь хозяйничает настоящая русская зима с ее холодом, снежными просторами и ясным морозным воздухом. Красотища!

Прыгаем в минивен и отправляемся в наш уютный отель, который расположен в поселке Листвянка, в самом истоке реки Ангары. Дорога не близкая, но едем мы по живописному Байкальскому тракту в такой хорошей компании. А сколько историй и легенд нам предстоит услышать.. будет интересно!

Остановимся на обед в ресторане на берегу Ангары. В меню кухня Байкала из мяса, овощей местных фермеров и рыбы собственного производства. Вкусно и колоритно! 

А после обеда узнаем о традиционном рыболовстве на Байкале и отведаем свежих деликатесов. Сытые и довольные продолжим наш путь в отель, где у нас будет время отдохнуть.

Завершим этот день за ужином в теплой атмосфере, с изысканной местной кухней и незабываемыми видами на залив. А завтра нас ждут новые приключения на Байкале!

 

Завтракаем и прыгаем в хивус - наш катер на воздушной подушке, на котором сегодня нам предстоит бороздить просторы заснеженного Байкала. 

Станция Середина - наша остановка. Погружаемся в атмосферу начала XX века, ведь в те времена именно так выглядела эта станция, которая являлась важным пунктом на пути между Иркутском и Танхоем. Здесь мы познакомимся с бытом прошлого,  узнаем, как жили люди на Байкале сто лет назад и как работала станция.

Здесь же нас встретят колоритные сибиряки - при полном параде, в традиционных костюмах и бодрящей наливкой.

Нагуляли аппетит? Согреваемся в домике где нас ждут сибирские угощения. Сегодня в меню: уха из хариуса, омуль горячего копчения, картофель отварной с зеленью, домашние соленья.. Ммммм, пальчики оближешь!

Наполненные впечатлениями и едой возвращаемся в отель и отдыхаем, ведь завтра нас ждет новый день нашего путешествия и, поверьте, скучно не будет! 

А для тех, кто все еще полон энергии и сил мы уже растопили традиционную русскую баньку!
 

Байкал - это не только уникальная природа, но и люди!

Прощаемся с Листвянкой и отправляемся в этно-деревню, чтобы познакомиться с традициями бурятского народа, их семейными ценностями, народными праздниками и обрядами.

Здесь местные жители научат нас своим танцам и песнями и угостят традиционными блюдами: сочными буузами, хрустящими хушурами, нежным саламатом. Понравилось? Нам повезло, ведь сегодня нам раскроют секрет приготовления одного из этих блюд!

Мы пели бурятские песни и танцевали бурятские танцы.. Мы научились замешивать тесто и готовить начинку для бурятских пельменей… Мы готовы отправиться в самое сердце Байкала - остров Ольхон. И путь наш, конечно же, лежит через самые живописные места, и иначе никак, ведь мы на зимнем Байкале - нет места более волшебного!

Заселяемся в наш отель и отдыхаем. А вечером снова собираемся за ужином, где как всегда в теплой атмосфере и под веселые беседы пробуем местную кухню.
 

Доброе утро, путешественники! 

Просыпаемся, плотно завтракаем, запивая все ароматным кофе и собираемся в дорогу - мы начинаем знакомство с северной частью острова Ольхон. 

И наше первая остановка - мыс  Шаманка - сакральное место, где чувствуются мощная энергетика и таинственность. Мыс стал символом острова и важным культурным и духовным центром для местных народов, особенно для бурятов.

А после мы посетим Саган-Хушун - священное место, откуда открывается захватывающий вид на Байкал. 

И наконец - Хобой, крайнюю северную точку острова. Он возвышается над водами Байкала на значительную высоту, и с его вершины открывается потрясающий панорамный вид на озеро и ближайшие острова. Говоря, в ясную погоду отсюда можно увидеть всю бескрайность Байкала. Проверим?

А дальше наш путь лежит в Бурятию. По дороге мы пересечем самое широкое место Байкала, где еще раз насладимся величием озера. Под ногами — лед толщиной в метр, а под ним — бездонная гладь чистейшей воды. Это не может надоесть! 

Здесь нас радушно встретят в семейном ледовом лагере, где мы отведаем традиционных сибирских напитков, расслабимся в баньке на льду под открытым небом и искупаемся в настоящей проруби. Только природа, только хард-кор. 

Возвращаемся в отель смотреть сказочные сны.
 

Одно из самых завораживающих зрелищ Байкала -  лед с пузырьками метана. Феномен, который манит фотографов, исследователей и нас - путешественников.

Сегодня мы отправляемся на знакомство с южной частью Байкала, где мы увидим это уникальное природное явление своими глазами. Готовим фотоаппараты! 

А после заглянем на остров Огой с буддийской ступой Просветления, откуда открываются красивые виды. Легенды гласят, что на острове живут духи Байкала, а для местных он является “Местом силы”.

Обедать отправляемся на “космическую” станцию Йети, где нас встретят с вполне земным гостеприимством, но с размахом и широтой души, как это умеют только в Сибири. 

Конечно это не настоящая космическая станция, а уникальный гастро проект, представляющий из себя полупрозрачные сферы ресторанов и баров, расположенных на льду в окружении скульптур изо льда.  Поистине ощущения пребывания на инопланетной станции, особенно после захода солнца, когда сферы подсвечиваются и кажется что ты в невесомости. А какая здесь кухня!

Наелись, нафотографировались - пришло время возвращаться в Иркутск. По дороге не забываем любоваться зимними пейзажам, чтобы как можно больше красоты запечатлеть в памяти. Ведь уже завтра мы возвращаемся домой.

Вечером встречаемся на прощальный дружеский ужин за общим столом с мангалом. Вспоминаем нашу поездку, делимся фотографиями, эмоциями и номерами телефонов, ведь нам еще предстоит встретиться в новых путешествиях и странах!  
 

Сегодня собираем чемоданы, и отправляемся в аэропорт. Это было волшебно, это было захватывающе и вкусно!

Слезы радости и обещания встретиться вновь!

Где? Может быть на сафари в Африке или на Байкале этим летом?

До новых встреч, друзья!